Cocina mucho desperdicia poco y ahorra más.

Obra donde la autora Mariana Orozco nos enseña a cocinar de una manera amigable para poder comprar menos y hacer nuestra propia despensa.
Todas las explicaciones y recetas van acompañadas con fotografías y paso a paso.

En este libro van a aprender desde cómo equipar su cocina, qué materiales y por qué, para qué sirven los utensilios, cómo se eligen los ingredientes, las técnicas y qué beneficios trae cada una, cómo se guarda, se congela, se descongela y casi 100 recetas.

Sobre la autora: estudió gastronomía y se dedica a dar cursos de cocina a todo tipo de estudiantes, desde los que desconocen la gastronomía hasta personas más interesadas y con conocimientos previos.