Uvas	Tempranillo 75%, Grenache 15%, cabernet sauvignon 10%
	Región	Valle de Guadalupe, B.C., México.
	Barrica	12 meses en barrica francesa.
	Guarda	6 Años y más.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16 a 18º C

LA BODEGA

DEJ Rivera es el proyecto personal de "Chuy" Rivera, quien estuvo bajo la tutela de V. Torres Alegre en dos proyectos vinícolas bien conocidos Chateau Camou y Barón Balché. Chuy está actualmetne involucrado en otros tres proyectos vinícolas; y éste es su proyecto personal. Llama la atención uno de los pocos vinos rosado que pasan por barrica. lo que nos muestra el espíritu aventurero y propositivo con el que están hechos estos vinos.

Vista

Rojo intenso con matiz púrpura, limpio y brillante

Nariz

Frutos rojos, grosella, cereza, con sutiles aromas a regaliz/orozus, notas de tabaco y vainilla

Boca

Se muesra franco, con acidez balanceada, taninos elegantes suaves al paladar. Con una buena persistencia.

Maridaje

Jamón, lomo, salchichón con tapas de chorizo o jamón curado, churrasco de ternera, cordero o cabrito y quesos.