Bodegas Emilio Moro creó el tinto Malleolus 2021, cuyo nombre significa “majuelo” en latín, que rinde homenaje a los viñedos viejos de Pesquera de Duero. Es un vino de gran personalidad y equilibrio entre madurez y frescura.

Se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo. Malleolus macera durante 18 días con los hollejos y sigue una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Su envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble francés.

Se despliega en la copa con un cautivador color rojo profundo. Su nariz revela una complejidad aromática donde las frutas maduras, como cereza y mora, se entrelazan con notas florales y toques sutiles de vainilla. En boca, destacan su textura sedosa y taninos bien integrados, mientras la fruta madura cede paso a matices de regaliz y cacao.

El Malleolus 2021 está disponible en 1 botella de 75 cl.