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Carmín de Peumo celebra la Carmenère, uva emblemática de Chile que fue considerada perdida en Francia tras la plaga de la filoxera en el siglo XIX y redescubierta en territorio chileno en 1994. Peumo, en el Valle del Cachapoal, es reconocido como uno de los terroirs más privilegiados para esta variedad, donde la tradición vitivinícola se une a la pasión por rescatar y honrar esta cepa única.
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