Skærtoft Mølle Sønderjysk Rugbröd är en ekologisk brödmix med stenmalet mjöl för ett saftigt och fullkornsrikt rågbröd med tydlig kornsmak. Blandningen är sammansatt i förväg, så du bara behöver tillsätta några få extra ingredienser för att baka ett gott vardagsbröd med rågkaraktär.

Det här får du i blandningen

• Enkel att använda
  Blandningen är klar att använda och gör det mer överskådligt att baka sönderjyskt rågbröd, även om du inte bakar så ofta.
• Fullkorn och kostfiber
  Gjord med fullkornsrågmjöl och ölandsvetemjöl, som ger ett bröd med ett naturligt innehåll av kostfiber och protein.
• Stenmalet spannmål
  Det stenmalda mjölet bidrar till en rustik struktur och en djupare, kornrik smak i det färdiga brödet.
• Ekologiska råvaror
  Tillverkad av ekologiska ingredienser för ett rågbröd bakat på ekologiska råvaror.

Smak och struktur

Det färdiga rågbrödet blir saftigt och mjukt, men fortfarande tätt och karaktärsfullt, som man förväntar sig av ett klassiskt sönderjyskt rågbröd. Kombinationen av fullkornsråg, ölandsvete, rågmalt och torkad surdeg ger en rund och nyanserad kornsmak samt en robust smula som passar bra till både klassiska pålägg och rågbrödssmörgåsar.

Det är en bra lösning om du gärna vill baka rågbröd själv och önskar en blandning med fullkorn, ekologiska råvaror och en god, fyllig smak.