Mill & Mortar Colombo Curry er en økologisk, søtsterk karryblanding som gir rettene dine en intens, gyllen farge og en dyp, krydret aroma. Den varme duften og den nyanserte smaken gjør den godt egnet til både klassiske hverdagsretter og mer krydrede retter med et eksotisk preg.

Blandingen er satt sammen av økologisk koriander, gurkemeie, fennikel, bukkehornfrø, spisskummen, ingefær og svart pepper, som sammen gir en rund, aromatisk og lett fruktig karryprofil med behagelig varme. Gurkemeien bidrar til den klare, gule fargen, mens de øvrige krydderne tilfører sødme, fylde og krydret dybde.

Colombo Curry kan brukes i klassiske karryretter, gryter og wok, men passer spesielt godt i retter med kokosmelk, til fisk med sitrus og ingefær samt i dipper, marinader og dressinger, hvor den tilfører farge og en tydelig karrysmak.