Mjødsett - lag din egen jordbærmjød

Dette mjødsettet, utviklet i samarbeid med Mjøderiet, lar deg lage en mjød full av jordbærens søte og friske karakter. Dette settet inkluderer alt du trenger, med oppskrift og den samme honningen som brukes i Mjøderiets prisvinnende mjød.

Mjødsettet inkluderer:

• Mangrove Jack’s M05 Mead Yeast
• 4,3kg Villblomsthonning fra Mjøderiet for basemjød og ettersøting
• Jordbærpuré (2 kg) – 100 % naturlig jordbærpuré for en ekte sommerfølelse.
• Mangrove Jack’s Mead Nutrient gjærnæring
• Stabiliseringsmidler: Sorbistat og Campden
• Klarning: Super-Kleer K.C. 2-stegs klarningsmiddel med Kieselsol og Chitosan
• Trinnvis og lettfattelig veiledning

Detaljer på basemjød, før ettersøting og jordbær:

• Volum: 9 liter
• OG: 1.115
• FG: 1.000 eller lavere
• ABV: 15% - 17%

Du har mulighet til å justere sødmen fra halvsøt til søt. Jordbærpuré, honning for ettersøting og mengde vann bestemmer endelig volum og alkoholstyrke. Resultatet blir en delikat og fruktig mjød som kombinerer honningens rikdom med jordbærens sødme.

Anbefalt utstyr for å brygge mjød (medfølger ikke i settet):

• Gjæringskar, minimum 15L, og gjærlås for gjæring av must
• Gjæringskar / PET- eller glassballong for klarning
• Rørespade
• Hydrometer som måler høyt nok, opp til Specific Gravity 1.115
• Eventuelt hevert
• Star San / Chemipro San for å desinfisere gjæringskar med mer