Fairytale Pils allgrain ølsett

I samarbeid med Bonsak Gårdsmalteri presenterer vi Fairytale Pils, et allgrain ølsett basert på Fairytale Pils of Fairytale Munich fra Bonsak Gårdsmalteri. Ølet er gjæret med NovaLager fra Lallemand, som lar deg gjære en crisp og god pils ved normal ale-temperatur, uten behov for avansert temperaturstyring.

Bonsak gårdsmalteri produserer høykvalitets malt av bygg dyrket på egen gård i Skogn i Trøndelag. Bonsak kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi for å tilby et unikt kvalitetsprodukt med lokalt særpreg. Gjennom gulvmalting og bruk av nøye utvalgte byggsorter frembringes aromakomponenter som åpner for helt nye smaksopplevelser.

Detaljer:

• Innhold: Maltet korn (4,95 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
• Gir ca 22 liter (24 liter til gjæring)
• OG 1.046
• FG 1.008
• EBC 8,5
• IBU 28
• ABV 5,0%
• Gjær: 1 x LalBrew NovaLager tørr
• Gjæring: 14 dager ved 18°C

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!