Chocolates Solé mørk sjokolade 73 % med olivenolje er en økologisk sjokolade som skiller seg ut ved å bruke ekstra jomfruolivenolje i stedet for tradisjonelle bindemidler. Kakaobønnene kommer fra Den dominikanske republikk og gir en kraftig, ren kakaosmak som balanseres av olivenoljens myke konsistens.

• Myk og lettsmeltet
  I stedet for soyalecitin eller andre emulgatorer er sjokoladen tilsatt 5 % ekstra jomfruolivenolje. Dette fungerer som en naturlig konsistensgiver som gjør sjokoladen ekstra myk, slik at den smelter lett på tungen.
• Kakao fra Den dominikanske republikk
  Med et kakaoinnhold på 73 % har sjokoladen en mørk og dyp smak. Kakaobønnene er nøye utvalgt for å sikre en ren smak uten unødvendig bitterhet.
• Ren oppskrift med rørsukker
  Sjokoladen er laget av få og enkle ingredienser. Den milde sødmen kommer fra økologisk rørsukker, og smaken rundes av med naturlig vanilje.
• Økologisk, vegansk og Fairtrade
  Alle ingredienser er økologisk sertifisert, og sjokoladen er Fairtrade-sertifisert. Den er dessuten naturlig vegansk og helt uten gluten.

Sjokoladen kan nytes akkurat som den er. Den myke teksturen fra olivenoljen gjør den samtidig enkel å smelte over vannbad, hakke til bakverk eller rive fint over desserter.