Dobbel bryne

• Bryne med 2 sider
• Korning #250 for grovsliping
• Korning #1000 for finsliping
• Praktisk størrelse

Selv de skarpeste knivene blir sløve over tid og kutter ikke lenger like bra som i utgangspunktet. Da er det nyttig å ha det praktiske ZWILLING-brynet for hånden. Med en størrelse på 20 x 8,5 cm og en tykkelse på 4 cm er det akkurat det som trengs for å få slitte kniver – med eller uten taggete kant – skarpe igjen. Den ene siden med den grovere korningen er ment for den såkalte grovslipingen, den finere for den endelige glattingen av bladet. Slik blir du selv en proff når det gjelder knivsliping. Bare dra knivbladet over den praktiske steinen noen få ganger, og favoritt kniven din er klar til å kutte alt presist: grønnsaker, urter eller salat, kjøtt, fjærfe eller fisk.

• Oppnår optimal skarphet
• To forskjellige sider
• Korning #250 for grovsliping
• Korning #1000 for glatting av finslipingen