Sakte tørket siciliansk gomitini pasta.

Siciliansk makaroni fullhvete, produsert med ekspertise og lidenskap fra Barbagallo-familien. Denne pastaen er produsert av siciliansk høykvalitets durumhvete og behandles innen 24 timer fra hvetekjerne til pasta. Fresingen av hvete- og pastaproduksjon skjer på samme linje, en unik prosess.

Mens spaghettien i 1900 tradisjonelt ble tørket på trehyller i landsbyen, foregår i dag tørkeprosessen i pastafabrikken. Tørking skjer på tradisjonell måte ved lav temperatur mellom 50 og 65 grader. Dette for å bevare aroma og næringsstoffer.

Ingredienser: hel durumhvete semulegryn, vann.

Næringsinformasjon: Per 100 g Energi 340kcal/1400kJ Protein 12,5 g Karbohydrat 75g Fett 0,7 g