Anis de Flavigny anis pastiller med ingefær er økologiske, klassiske franske pastiller med en enkel og transparent sammensetning: rørsukker, naturlig ingefæraroma og hele grønne anisfrø fra økologisk landbruk. Det gir en klar smak, der anis og ingefær kommer tydelig frem.

Pastillene lages etter tradisjonell fransk dragékunst. Hver pastill bygges langsomt opp lag for lag med sukker rundt et helt aniskorn, til det karakteristiske, glatte og harde sukkerskallet er dannet. Det gir pastillen den fine overflaten og gjør at den løses sakte opp i munnen.

Smaken er søt og aromatisk av anis, avrundet med en frisk, lett krydret og forholdsvis mild tone av ingefær. Pastillene er harde og beregnet på å suges, slik at de gradvis løses opp i munnen og smak og tekstur utvikler seg over tid. De bør ikke tygges.