Brenningsgrad:

Produsent:

Asopep

Region:

Tolima

Mikroregion:

Planadas

Bønnetype:

Caturra, castillo

Meter over havet:

1500-2100

Prosess:

Våtforedlet

Sertifisering:

Økologisk

Kafferegionen Tolima

Tolima ligger nær 2000 meter over havet og er en anerkjent kafferegion i den sentrale delen av Colombia. Det vulkanske jordsmonnet og årlig nedbør på over 1700 millimeter gjør at forholdene for kaffedyrking er meget gode.

Om Asopep

ASOPEP står for The Association of Organic Producers of Planadas, og er en gruppering av småskala kaffebønder fra Planadas som ligger i Tolima-regionen. ASOPEP er kjent for sin bærekraftige produksjon og for hvordan de tar ansvar for å bevare naturressursene i nærområdene rundt gårdene. Det et rundt 170 lokale bønder som er tilknyttet organisasjonen, hvor hver gård har sin egen våtmølle.