Natur-Drogeriet Fennikel Hel består av hele fennikelfrø (Foeniculum vulgare) med en naturlig, aromatisk smak. Frøene er en enkel råvare uten tilsatt sukker, aroma eller andre tilsetningsstoffer, og passer godt både i krydderskuffen og i tekoppen.

Smaken er mild, lett sødmefull og rund, med tydelige noter av lakris og anis. Det gjør fennikelfrøene godt egnet som smakstilsetter i te, hjemmelagde krydderblandinger og i retter der du ønsker varme, aromatiske kryddertoner, for eksempel i brød, grønnsaksretter eller retter inspirert av middelhavskjøkkenet.

Som hele frø bevarer fennikel duft og smak godt, og du kan selv justere intensiteten. Rist frøene kort i en tørr panne, og knus dem gjerne lett rett før bruk for å fremheve den karakteristiske, lakrisaktige aromaen.