Saltå Kvarn grahamsmel er et økologisk, steinmalt fullkornshvetemel av svensk hvete, der hele kornet, inkludert kli og kim, er bevart. Det gir et grovere mel med tydelig kornsmak sammenlignet med vanlig, siktet hvetemel.

Fordi hele kornet males med, har melet naturlig innhold av kostfiber og næringsstoffer som jern, magnesium, fosfor samt B-vitaminer som tiamin og niacin. Den grove strukturen og mørkere fargen gir brød og bakst en fyldigere smak og et mer rustikt preg.

Grahamsmel passer godt når du baker grovere brød, lager grøt eller vil blande litt i pannekaker, rundstykker og andre deiger for å få mer fullkorn, fylde og smak.