Rømer Kjøtterstatning Fin Økologisk er laget av økologiske soyabønner og er et plantebasert alternativ til kjøtt. Den fine strukturen passer godt i varme retter der du ønsker fylde og tyggemotstand.

Hvorfor velge Rømer Kjøtterstatning Fin Økologisk?

• Proteininnhold: ca. 52 g per 100 g
  Inneholder ca. 52 g protein per 100 g, slik at du kan sette sammen plantebaserte måltider uten kjøtt.
• Økologisk og plantebasert
  Laget av økologiske soyabønner, uten animalske ingredienser.
• Fin struktur til varme retter
  Den fine, granulære konsistensen gir god fylde i for eksempel gryteretter, pastaretter og sauser.
• Nøytral grunnsmak
  Tar godt opp krydder, buljong og marinader, slik at du kan tilpasse smaken til retten du lager.

Bruk i matlagingen

Rømer Kjøtterstatning Fin Økologisk egner seg spesielt godt til retter der du vanligvis ville brukt kjøttdeig, for eksempel i pastasaus, chili, lasagnefyll og andre simreretter. For å få en god konsistens kan du først bløtlegge kjøtterstatningen i vann, buljong eller marinade. La den vanligvis trekke i ca. 20–30 minutter, til bitene er gjennombløtte. Deretter kan den kokes sammen med sausen eller stekes i panne sammen med løk, grønnsaker og krydder.

Du kan justere mengden væske og krydder etter retten, slik at du får den smaken og teksturen som passer, enten du lager en mild hverdagsrett eller en mer krydret variant.