Mjødsett – lag din egen blåbærmjød

Dette mjødsettet, utviklet i samarbeid med Mjøderiet – Norges ledende mjødprodusent, lar deg brygge blåbærmjød av topp kvalitet hjemme. Med villblomsthonning fra Mjøderiet får du tilgang til de samme råvarene som brukes i deres prisvinnende mjød.

Mjødsettet inkluderer:

• Mangrove Jack’s M05 Mead Yeast
• 4,3 kg villblomsthonning fra Mjøderiet for basemjød og ettersøting
• Blåbærpuré (2 kg) – 100 % naturlig blåbærpuré for intens fruktighet
• Mangrove Jack’s Mead Nutrient gjærnæring
• Stabiliseringsmidler: Sorbistat og Campden
• Klarning: Super-Kleer K.C. 2-stegs klarringsmiddel med Kieselsol og Chitosan
• Trinnvis og lettfattelig veiledning

Detaljer på basemjød, før ettersøting og blåbær:

• Volum: 9 liter
• OG: 1.115
• FG: 1.000 eller lavere
• ABV: 15 % – 17 % Du kan selv justere alkoholstyrken med vann og medfølgende honning for ettersøting.

Du har mulighet til å justere sødmen fra halvsøt til søt. Blåbærpuré, honning for ettersøting og mengde vann bestemmer endelig volum og alkoholstyrke. Resultatet blir en smakfull kombinasjon av honningens dybde og blåbærenes fyldige, runde karakter.

Anbefalt utstyr for å brygge mjød (medfølger ikke i settet):

• Gjæringskar, minimum 15L, og gjærlås for gjæring av must
• Gjæringskar / PET- eller glassballong for klarning
• Rørespade
• Hydrometer som måler høyt nok, opp til Specific Gravity 1.115
• Eventuelt hevert
• Star San / Chemipro San for å desinfisere gjæringskar med mer