Holli Mølle hvete fin sammalt 1 kgkologisk og steinmalt hvete Gode bakeegenskaper Finmalt hele kornet er malt til fine partikler kologisk dyrket Hvete er i dag den mest brukte kornsorten p grunn av kornets gode bakeegenskaper. Holli Mlle benytter seg i stor grad av eldre hvetesorter enn de som er vanlige i dag. Disse er mindre foredlet og har bevart sine naturlige egenskaper. Hvete har et hyere innhold av gluten, og br derfor ikke benyttes av de som har lav toleranse for gluten.