Aanonsen smultringbaker. Lag deilige smultringer, raskt og enkelt.

Størrelse: 20cm høy og diameter på 8cm.

For å få et godt resultat med denne smultringbakeren skal røren for smultringene må være rennende, men ikke flytende. Bruk skjønn, ettersom størrelse på egg, meltype og type melk kan ha innvirkning på konsistensen.

Varm smulten du skal steke i til 180ºC. For å sjekke om smulten er varm nok, bruk en smultringløfter eller annet redskap i tre. Hold denne nede i smulten. Når det bobler opp rundt treredskapet er smulten varm nok. Du kan også bruke et sukkertermometer.

Fyll smultringbakeren med røre, og hold den over smulten. Trykk håndtaket ned til passelig mengde røre har rent ut og formet en fin smultring. Gjenta dette, men pass på at ikke smultringene berører hverandre. Snu smultringene for å få en jevn brunfarger. Legg de ferdige smultringene på rist eller papirhåndkle.