Clearspring Valnøttolje er en økologisk, kaldpresset delikatesseolje laget av 100 % ristet valnøttolje. Den har en rik og rund nøttesmak som passer godt til dressinger, salater og andre kalde retter.

Hvorfor velge Clearspring Valnøttolje?

• 100 % ren økologisk valnøttolje
  Laget utelukkende av økologiske valnøtter som er skånsomt ristet og kaldpresset for å bevare den naturlige aromaen og den karakteristiske smaken.
• Naturlig innhold av flerumettede fettsyrer
  Valnøttolje er en vegetabilsk olje med et naturlig innhold av flerumettede fettsyrer og inneholder alfa-linolensyre (omega-3).
• Fyldig og aromatisk nøttesmak
  Den lett ristede profilen gir en dyp, nøttepreget smak som passer godt til salater, kokte grønnsaker, kornretter og kalde pastaretter.
• Særlig egnet til kalde retter
  Bruk oljen i dressinger, marinader og dipper, eller drypp den over maten rett før servering, når smaken kommer tydelig frem.

Smak og bruk

Clearspring Valnøttolje har en myk og avrundet munnfølelse og en tydelig, men elegant nøttesmak som harmonerer godt med både grønnsaker, frukt og korn. Prøv den i en enkel vinaigrette, over ovnsbakte grønnsaker etter tilberedning eller blandet inn i kokte linser, bulgur eller quinoa når de har fått kjølt seg litt ned.

Valnøttolje brukes ofte i det franske, sveitsiske og norditalienske kjøkkenet, særlig i salater og enkle grønnsaksretter. For å bevare smak og kvalitet bør oljen brukes kald og ikke varmes opp.