Clearspring Sushi Rice er en økologisk, kortkornet Selenio-ris som egner seg spesielt godt til hjemmelaget sushi. De korte, runde riskornene gir en myk og lett klebrig konsistens, slik at risen blir formbar og enkel å jobbe med til nigiri, maki og andre typer sushi.

Risen dyrkes i Piemonte i Nord-Italia og poleres til en type som passer godt til sushi. Den tar godt opp smak og holder samtidig på strukturen når den tilberedes riktig, så den også kan brukes i andre japanskinspirerte og asiatisk inspirerte risretter. Clearspring Sushi Rice består av 100 % økologisk ris uten tilsetningsstoffer, så du får en ren og enkel råvare når du vil lage sushi med økologiske ingredienser.