Støpejern holder på varmen og holder maten varm på bordet. Før første gangs bruk bør oppvasken vaskes grundig med varmt såpevann. Gni deretter matoljen inn i støpejernet og stek det ved å sette det i en forvarmet ovn på 200 °C i 15 minutter. Dette modner overflaten på støpejernet, noe som forbedrer holdbarheten og bidrar til å lage et non-stick-belegg. Rengjør det etter bruk ved å vaske det med en fuktig klut.