Ferdig mørk sjokoladeganache fra FunCakes

Ferdig mørk sjokoladeganache fra FunCakes har en fyldig smak av mørk sjokolade og er klar til bruk rett fra boksen. Ganachen er allsidig og passer like godt til fylling, dekking og pynt på kaker og cupcakes. Du kan også bruke den som smakssetter i iskrem eller bavarois.

Innholdet på 260 g er nok til å fylle og dekke én kake på 20 cm, eller til å sprøyte 20–25 topper.

Slik bruker du ganachen

Til luftig fyll:
Pisk ganachen med mikser til den blir lys og luftig.

Til dekking og sprøyting:
Varm ganachen i mikrobølgeovn i ca. 1 minutt på 340 W, eller i vannbad til ønsket konsistens.

Til smørkrem eller mykt fyll:
Bland 150 g mykt smør med ganachen og pisk på høy hastighet i 5 minutter.

Bruksområder

• Fyll i kaker og cupcakes
• Dekking av kaker
• Sprøyting av topper og pynt
• Drip på drip-kaker
• Smakssetter i iskrem og bavarois

Kombiner gjerne med andre produkter fra FunCakes, som cupcakemikser, kakebunner eller strøssel.

Ingredienser og oppbevaring

Ingredienser: Vegetabilsk fett (palme, shea), vegetabilsk olje (raps), sukker, kakaopulver (fettredusert), skummetmelkpulver, emulgator: E322 (solsikke), aroma (vanillin).

Allergener er merket med fet tekst.

Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig ved maks 25 °C. Skal ikke utsettes for direkte sollys over lengre tid.

Spesialdiett: Halal-sertifisert og egnet for vegetar.

Næringsinnhold per 100 g

• Energi: 2450 kJ / 580 kcal
• Fett: 42 g, hvorav mettede fettsyrer 18 g
• Karbohydrater: 43 g, hvorav sukkerarter 42 g
• Protein: 6,5 g
• Salt: 0,1 g

Spørsmål og svar

Hvor mye ganache trenger jeg til en kake?
260 g er nok til å fylle og dekke én kake på 20 cm, eller til å sprøyte 20–25 topper på cupcakes.

Kan jeg bruke ganachen som drip på kaker?
Ja. Varm ganachen forsiktig opp i mikrobølgeovn eller vannbad til den får en jevn og rennende konsistens.

Hvordan får jeg en lett og luftig ganache?
Pisk ganachen med mikser til den blir lys og luftig. Vil du ha en mykere smørkrem, kan du blande inn 150 g mykt smør og piske på høy hastighet i 5 minutter.

Inneholder ganachen melk?
Ja, ganachen inneholder skummetmelkpulver. Se full ingrediensliste over.

Hvordan skal ganachen oppbevares?
Oppbevar boksen tørt og kjølig ved maks 25 °C, og unngå direkte sollys over lengre tid.