YOSHIMI KATO Aogami Super Nashiji Gyuto 210 mm er en profesjonell kokkekniv til den som ser etter den perfekte følgesvennen til kjøkkenet. Hver gang vi sliper disse knivene blir vi like overrasket over hvor skarp eggen blir, takket være Yoshimi Kato og hans talent til å smi Aogami Super-stål.

Kniven egner seg til å kutte de fleste matvarer, men er spesielt god på tranchering av fisk og kjøtt. Skarpheten i kniven lar deg gi presise, tynne og nøyaktige kutt. Designet på knivbladet er elegant og kombinert med håndtaket er det klassisk japansk design med kvalitet i alle ledd. Kniven passer for matentusiaster og kokker som ønsker å ta det neste steget i matlagingen, og med ønske om å ha en kniv som er skapt for å vare år etter år.