Bauckhof fullkornsrismel er et økologisk, glutenfritt rismel laget utelukkende av fullkornsris. Den milde, nøytrale smaken gjør det godt egnet til matlaging og baking når du ønsker et glutenfritt mel med diskret smak.

Melet er malt av hele riskornet, noe som gir en grovere meltype enn raffinert rismel. Det gir deigen karakter uten at smaken tar over. Bauckhof fullkornsrismel er også Demeter-sertifisert.

Du kan bruke det til glutenfri baking, for eksempel i brød og kaker, men også til grøt, puddinger og til jevning av supper og sauser.