Mill & Mortar Allehånde Økologisk er et enkeltkrydder med en kompleks, varm smak som minner om en blanding av pepper, nellik, kanel og muskat. Med ett krydder kan du gi maten en fyldig, krydret sødme og aromatisk dybde.

Allehånde fra Mill & Mortar består av hele, økologiske krydderkorn som bevarer aromaen godt. Når du knuser eller maler kornene rett før bruk, frigjøres de eteriske oljene og gir en mer markant smaksopplevelse enn ferdigmalt krydder.

På det salte kjøkkenet passer allehånde godt i gryteretter, marinader, farse- og kjøttretter, posteier samt supper og kålretter, der den tilfører varme, krydrede nyanser. Den kan også brukes i det søte kjøkkenet, for eksempel i kaker, småkaker, eplekaker og andre desserter, ofte sammen med kanel og nellik for en rund og balansert krydderprofil.