Urtekram Tamari Genuine Økologisk er en japansk tamari-soyasaus, laget utelukkende av soyabønner. Den lange, naturlige fermenteringen gir en dyp og rund umamismak, så du trenger bare små mengder for å sette smak på salte retter.

Derfor velge Urtekram Tamari Genuine

• Ekte tamari uten hvete
  Laget kun av soyabønner, vann, havsalt og koji, uten tilsatt hvete.
• Lang, tradisjonell fermentering
  Soyasausen modnes i cirka 18–24 måneder, noe som bidrar til en kompleks, aromatisk og fyldig smaksprofil.
• Enkel ingrediensliste
  Vann, økologiske soyabønner, havsalt og koji.
• Fyldig smak med både salt og umami
  Den markante umamismaken og det høye saltinnholdet gjør tamari godt egnet som både krydder og smakssetter i matlagingen.

Smak og bruk på kjøkkenet

Smaken er aromatisk, dyp og fyldig, og oppleves ofte som litt mykere og rundere enn klassisk shoyu-soyasaus. Bruk den i marinader, dressinger, dipper og wokretter, eller tilsett et par dråper i supper, grønnsaksretter og andre hverdagsretter når du ønsker mer dybde i smaken.