Stor tube med den populære høykonsentrerte geléfargen Progel. Rainbow Dust ProGel Bladgrønn er en konsentrert gelébasert konditorfarge beregnet på farging av fondant, marsipan, smørkrem, kakebunner, royal icing, candy melts og mer. Formelen er så konsentrert at svært lite produkt er nødvendig for å oppnå dyp, jevn farge - noe som gjør 100g-tuben spesielt godt egnet til hyppig bruk og større produksjonsbatcher.

Fargen gir en naturlig, dyp bladgrønn tone som ikke påvirker smaken på bakverket. Geléformatet gjør at fargen blander seg jevnt inn i mediet uten å tynne ut konsistensen, slik flytende farger kan gjøre. Tuben har forseglet presisjonsmunnstykke for ren og kontrollert dosering.

Passer til

ProGel er egnet til et bredt utvalg av bake- og dekormedier der fargen eltes, røres eller blandes inn.

• Fondant og sukkerpasta
• Marsipan
• Smørkrem og frosting
• Royal icing og glasur
• Kakebunner og deigbasert bakverk
• Candy melts og sjokoladebaserte medier
• Marengs

Fargen er ikke beregnet til bruk på tørre, harde overflater som ferdig størknet fondant – til det anbefales Rainbow Dust Sparkle Dust eller ProPaint.

Slik oppnår du best resultat

Innkneiding i fondant/marsipan: Tilsett en liten mengde direkte i sukkerpasta eller marsipan og kna godt til fargen er jevnt fordelt. Start alltid forsiktig – fargen er svært konsentrert.

Innrøring i smørkrem og royal icing: Bruk en tannpirker eller cocktailpinne for å overføre en liten mengde til blandingen. Rør godt og tilsett mer gradvis til ønsket tone er oppnådd.

Dosering: Anbefalt maksimaldosering er ca. 3 g per kg produkt. Start under denne grensen og øk ved behov. Husk at fargen kan mørkne noe ved tørking.

Tips: Fargeintenstiteten kan justeres ved å øke eller redusere mengden. Jo mer produkt du tilsetter, jo dypere og mer mettede farger oppnår du – og omvendt for pastelltoner.

Perfekt til spesielle anledninger

Bladgrønn er en allsidig farge som passer til naturinspirerte kaker, jungel- og botanisk-tema, St. Patrick's Day, påske og bursdagskaker med blomster- eller løvdekorer. Fargen kan med fordel kombineres med andre farger i ProGel-serien for å mikse frem spesialtoner som olivengrønn, khaki eller skogsgrønn.

Om Rainbow Dust

Rainbow Dust er en britisk produsent av konditorfarger og kakedekorasjonsprodukter med base i Preston, England, hvor alle produkter produseres i henhold til BRC-matsikkerhetsstandarder. Selskapet har i mange år vært en foretrukket leverandør for både hobbybakere og profesjonelle konditorer, og er kjent for sin brede fargepalett og høye konsentrasjonsnivå. ProGel-serien er selskapets flaggskipprodukt innen geléfarger og er tilgjengelig i over 35 fargetoner.

Ingredienser: Fuktighetsbevarer (E422), fargestoffer (E102, E133, E155), vann, modifisert stivelse (tapioka).

Allergener: Ingen av de 14 lovpålagte allergenene er oppgitt som ingredienser. Kan inneholde spor av EGG, SOYA, MELK og NØTTER.

Advarsel: E102 kan ha negativ effekt på barns aktivitet og oppmerksomhet.

Oppbevaring: Oppbevares ved romtemperatur på et kjølig, tørt sted. Kjøling er ikke nødvendig. Lukk tuben godt etter bruk.

Innhold: 100 g

Sertifiseringer: Kosher · Vegansk · Vegetarisk · Halal-egnet · GM-fri

Produsert i Storbritannia

Spørsmål og svar

Spørsmål: Hva er forskjellen på 100g-tuben og den vanlige 25g-tuben?
Svar: Innholdet og formelen er den samme – 100g-varianten tilsvarer fire 25g-tuber og er beregnet på hyppig bruk, større produksjonsbatjer eller bakere som ønsker å redusere antall innkjøp. Pris per gram er lavere enn for enkelttuben.

Spørsmål: Hvor mye farge trenger jeg per kilo fondant?
Svar: Anbefalt maksimaldosering er ca. 3 g per kg produkt. For de fleste bruksområder holder det med betydelig mindre. Start med en svært liten mengde og tilsett gradvis til ønsket farge er oppnådd.

Spørsmål: Påvirker ProGel konsistensen på smørkrem eller royal icing?
Svar: Nei, geléformatet er utformet nettopp for å unngå dette. I motsetning til flytende farger tilfører ProGel minimal fuktighet, slik at konsistensen på smørkrem, royal icing og lignende medier holdes stabil.

Spørsmål: Er fargen stabil ved baking i ovn?
Svar: Ja, ProGel er varmebestandig og egnet til farging av kakebunner og annet bakverk som skal bakes. Fargen holder seg godt gjennom stekeprossen, men intensiteten kan variere noe avhengig av temperatur og steketid.

Spørsmål: Er produktet egnet for personer med kosher- eller halal-diett?
Svar: Ja. ProGel Bladgrønn 100g er kosher-sertifisert og halal-egnet. Produktet er også vegansk, vegetarisk og GM-fritt.