Gustav Foseid ble norgesmester i klassen lys ale i NM i hjemmebrygging i 2011. I denne boka viser han deg hvordan du kan lage det beste ølet selv. Her er alt du trenger å vite om hjemmebrygging, samlet i en oversiktlig og lett tilgjengelig håndbok. Lær om hvilke råvarer du kan bruke og hvilket utstyr du trenger for å komme i gang. Her finner du også oversikter over hvilken type gjær du kan bruke til ulike typer øl og hvordan vannet påvirker smaken. Gustav Foseid gir deg oppskriftene på pils, ale, juleøl, britisk bitter, amerikansk pale ale, IPA og dobbelIPA, tysk hveteøl, porter, stout og belgisk øl – og byr dessuten på de beste tipsene for å lykkes i hjemmebryggerkonkurranser.