Dette skjærebrettet i GN 1/1-format er laget i slitesterk HDPE 500-plast og er designet for profesjonelle kjøkken der hygiene er ufravikelig. Begge sider er beregnet for bruk, den ene glatt og den andre med spor for å samle opp væske. Finnes i flere farger som bidrar til tydelig oppdeling etter HACCP‑normer.

Tekniske spesifikasjoner:

• Mål: 530 × 325 × 15 mm (GN 1/1-format)

• Materiale: HDPE 500, tåler profesjonell oppvaskmaskin på kort program

• Design: Spor rundt kanten på ene siden

• Sertifisering: I henhold til HACCP‑standarder

• Fordel: Slitesterkt materiale som skåner knivene