NordicChufa Chufamel er et økologisk spesialmel laget av malte chufa, også kalt jordmandler. Det kan brukes i både bakverk og matlaging når du ønsker en mild, lett nøtteaktig smak.

Derfor er NordicChufa Chufamel verdt å velge

• 100 % økologisk chufa
  Laget kun av malte, økologiske chufa/jordmandler, uten blanding med andre meltyper.
• Spesialmel til baking og matlaging
  Velegnet til baking og matlaging som et alternativ til tradisjonelt mel.
• Svært fiberrikt
  Med 33 g kostfiber per 100 g har chufamel et høyt fiberinnhold og er et fiberrikt alternativ i baking og matlaging.
• Inneholder naturlig forekommende mineraler
  Chufa inneholder naturlig forekommende mineraler som kalium, magnesium, fosfor og jern.
• Mild, lett nøtteaktig smak
  Den lett søtlige smaken passer godt i blant annet knekkebrød, småkaker, brød, pannekaker og panering.

Slik kan du bruke chufamel

Chufamel kan brukes i både søte og salte oppskrifter, for eksempel i brød, rundstykker, kjeks og pannekaker. Det fungerer også fint til panering eller som topping på varme retter.