ProGel fra Rainbow Dust er en konsentrert pastafarge i gelform som gir dyp, jevn farge med svært lite produkt. Svart er ideell for å oppnå helt sorte fondantdetaljer, dramatiske kakekrem-design eller mørke deiger uten at du trenger store mengder farge.

Den store 100g tuben er perfekt for deg som baker ofte eller jobber med store mengder. Tuben har forseglet lokk og gir ren, kontrollert dosering – uten søl fra glass eller krukker.

ProGel kan brukes i fondant, marsipan, smørkrem, kakedeig, candy melts og mer. Fargen påvirker ikke smaken.

Slik bruker du ProGel: Tilsett en liten mengde i massen du vil farge, og kna eller rør godt inn til fargen er jevnt fordelt uten striper. Tilsett mer ved behov. Fargen kan mørkne noe hvis den får stå en stund.

Maksimal bruksdose: 3 g per kg.

Oppbevaring: Romtemperatur.

Spesialdiett: Kosher-sertifisert, halal-sertifisert, vegetarisk og vegansk.

Ingredienser: Fuktighetsbevarende middel: E422, farge: E122, E102, E133, vann, modifisert stivelse (tapioka). E122, E102: kan ha negativ innvirkning på aktivitetsnivå og oppmerksomhet hos barn. Kan inneholde spor av: egg, soya, melk og nøtter.

Næringsverdier per 100 g: Energi: 0 kJ / 0 kcal | Fett: 0 g (hvorav mettet: 0 g) | Karbohydrater: 0 g (hvorav sukkerarter: 0 g) | Protein: 0 g | Salt: 0 g

Nettovekt: 100 g

Spørsmål og svar

Hvor mye ProGel trenger jeg for å farge fondant helt svart? Svart krever gjerne litt mer farge enn lysere nyanser. Start med en liten klatt, kna godt inn, og la fondanten hvile – fargen mørkner over tid. Tilsett mer om nødvendig.

Kan jeg blande ProGel med andre farger? Ja, ProGel-fargene kan blandes fritt for å lage egne nyanser.

Påvirker fargen smaken? Nei, ProGel er smaksnøytral og påvirker ikke smaken på det ferdige produktet.

Hva er forskjellen mellom 25g og 100g tuben? Innholdet er identisk – 100g-tuben er rett og slett mer økonomisk for deg som bruker mye farge eller baker ofte.