Natur-Drogeriet Kanel Hel Ceylon er ekte Ceylonkanel (Cinnamomum verum) i hele, dekorative stenger. I motsetning til den mer utbredte kassia-kanelen har Ceylonkanel en mildere, søtere og mer raffinert smak, som gir en rund og aromatisk kanelopplevelse i både mat og drikke.

Ekte Ceylonkanel med fin og aromatisk smak

De hele kanelstengene består av soltørket innerbark fra kaneltreet, som naturlig ruller seg sammen under tørkingen. Det gir et klassisk, lite bearbeidet krydder som gradvis avgir aroma når det kokes eller trekker i varme væsker. Bruk dem for eksempel i ris- og bønneretter, krydrede sauser, fruktkompott, grøt, bakverk og varme drikker som gløgg og te, når du ønsker en myk, varm og lett søt kanelnote uten for mye skarphet.

Ceylonkanel kalles ofte «ekte kanel» og skiller seg fra kassia-kanel både i smak og botanisk opprinnelse.