Biogan Kardemomme Økologisk er ren, malt kardemomme uten tilsetningsstoffer, kun økologisk kardemomme av høy kvalitet. Den enkle ingredienslisten og den økologiske dyrkingen gjør dette til et godt valg når du ønsker et aromatisk krydder til både baking og matlaging.

Smaken er varm og sødmefullt krydret med en tydelig friskhet og fine toner av sitrus og mentol. Den karakteristiske duften og smaken gjør det enkelt å gi både klassiske og moderne retter mer dybde, selv i små mengder.

Den økologiske, malte kardemommen passer godt i julebakst, kaker og desserter, men også i varme drikker som kaffe og te, der et lite dryss gir et aromatisk preg. Den brukes også ofte i krydrede retter som curry- og risretter samt grønnsaksretter, der den runder av smaken og tilfører et varmt, krydret preg.