Biogan Økologisk Glutenfritt Bokhvetemel er et steinmalt mel av 100 % økologisk bokhvete. Det er sertifisert glutenfritt og godt egnet til glutenfri matlaging og baking. Melet har en karakteristisk smak med lett nøtteaktige og svakt bitre toner.

Derfor bør du velge Biogan Økologisk Glutenfritt Bokhvetemel

• Sertifisert glutenfritt
  Sertifisert glutenfritt og egnet til glutenfri matlaging og baking.
• 100 % økologisk bokhvete
  Én enkel, økologisk råvare uten unødvendige tilsetninger.
• Steinmalt bokhvetemel
  Gir en lett nøtteaktig og svakt bitter smak som tilfører dybde til oppskriftene dine.
• Allsidig i både søte og salte retter
  Passer godt til pannekaker, blinis, brød, grøt og som naturlig bindemiddel i for eksempel vegetariske og plantebaserte retter.

Hvordan kan du bruke glutenfritt bokhvetemel?

Du kan bruke melet alene eller blande det med andre glutenfrie meltyper, avhengig av hvilken konsistens du ønsker. I tillegg til baking og pannekaker fungerer det også godt i grønnsakskaker, farser og patéer, der det bidrar til å binde massen sammen. Det kan også brukes i grøt og velling hvis du ønsker en fyldigere konsistens.