Clearspring japansk umamipasta med chili er en økologisk, fermentert krydderpasta med japansk umami og et balansert streif av chili. Den gir ekstra dybde i maten og kan brukes i alt fra supper og wokretter til marinader, dipper og dressinger.

Hvorfor velge Clearspring Umamipasta med chili?

• Japansk fermenteringstradisjon
  Laget med riskultur (koji) og soyasaus, og fermentert etter japanske tradisjoner for en rund og fyldig smak.
• Umami med mild varme
  Kombinerer den dype smaken fra soyasaus og ris med et lett til moderat chilipreg som gir varme uten å overdøve retten.
• Drøy i bruk
  Den konsentrerte pastaen brukes i små mengder og passer godt i for eksempel sauser, supper, wokretter, gryter, marinader, dipper og dressinger.
• Økologiske, plantebaserte råvarer
  Laget av få økologiske ingredienser for en enkel og karakterfull smak.

Slik kan du bruke den

Rør en liten mengde direkte inn i varme retter som ramen, nudelsupper, wok og gryter når du vil gi retten mer dybde. Den kan også vispes sammen med olje, eddik eller sitronsaft til en smakfull dressing, eller blandes inn i marinader og dipper, der den tilfører både umami og mild varme.

Pastaen er konsentrert og inneholder naturlig salt fra soyasaus, så juster mengden etter smak og ut fra hvor mye du ellers krydrer retten.