Natur-Drogeriet Burrerot er tørket og skåret rot av Arctium lappa. Den passer godt til te og urteblandinger, og kan også brukes på kjøkkenet hvis du vil eksperimentere med klassiske urter.

Burrerot har en mild og rund smak med lette artiskoklignende toner. I te gir den en myk og dempet smak som fungerer fint både alene og sammen med andre urter. En vanlig tilberedning er 1 strøken teskje burrerot per kopp kokende vann. La den trekke i ca. 5–10 minutter, avhengig av hvor kraftig smak du ønsker.

I tillegg til urtete brukes burrerot også tradisjonelt i hjemmelagde bitteruttrekk. Den kan dessuten brukes i matlaging, der den tilfører en mild, jordaktig og lett nøtteaktig tone. Tørket burrerot kan også brukes som plantefarge og gir vanligvis oransjebrune til grålige nyanser.