For å rengjøre oksygeneringssteinen på en effektiv måte, skyll den grundig i varmt vann rett etter bruk for å fjerne overfladiske rester av vørter eller gjær. Deretter vaskes steinen i et egnet bryggerensmiddel, som PBW eller et annet oksygenbasert rengjøringsmiddel. Bland rengjøringsmiddelet i henhold til produsentens anvisning, og la steinen ligge i løsningen i 20–30 minutter før du skyller den grundig i varmt vann for å fjerne alle rester av rengjøringsmiddelet.

For desinfisering plasseres steinen i en løsning av Star San eller et annet egnet desinfeksjonsmiddel i minst 5 minutter før bruk. Etter rengjøring og sterilisering bør oksygeneringssteinen tørkes helt og oppbevares på et rent og tørt sted til neste bruk.

Hvis steinen er sterkt tilstoppet, kan du koke den i vann i 10–15 minutter eller bløtlegge den i en mild løsning av fosforsyre for å fjerne rester. Unngå å berøre steinens overflate med fingrene, da fett fra huden kan tette de fine porene.

Denne rengjøringsrutinen sørger for at oksygeneringssteinen fungerer optimalt og holder seg i god stand til neste brygg.