Aurion Brusebadsbolleblanding er en økologisk bakemiks med spelt og rug til hjemmebakte rundstykker med mer kornsmak og fylde enn klassiske lyse hveteboller. Blandingen inneholder både siktet mel og grovere kornkomponenter, slik at du får luftige rundstykker med rustikk karakter, uten å måtte blande flere ulike meltyper selv.

Fordeler med Aurion Brusebadsbolleblanding

• Rustikk kornsammensetning
  Blandingen er satt sammen av siktet speltmel, speltmel, langtidsristet knust spelt og rugsiktmel, som gir en rund, lett nøtteaktig kornsmak, god struktur og mer fylde i hvert rundstykke.
• Økologiske råvarer og møllehåndverk
  Alle kornkomponentene er økologiske, og blandingen er utviklet av Aurion, som er kjent for sitt fokus på kornkvalitet, rene råvarer og tradisjonelt møllehåndverk.
• Enkel vei til hjemmebakst
  Du trenger bare å tilsette vann og gjær, la deigen kaldheve og sette rundstykkene på stekebrettet med våte hender. Det gjør bakingen enkel og oversiktlig, også når du vil ha gode rundstykker på bordet uten å starte helt fra bunnen av.

Smak og fylde i de ferdigstekte rundstykkene

Aurion Brusebadsbolleblanding passer godt hvis du foretrekker rundstykker med tydelig kornsmak og en mer fyldig krumme enn helt lyse boller. Kombinasjonen av spelt og rug, de grovere bitene av langtidsristet knust spelt samt litt steinsalt og et hint av rørsukker gir rundstykker med både smak, tyggemotstand og en fin balanse mellom salt og sødme.

Blandingen inneholder rundt 13 g protein og 7 g kostfiber per 100 g. Det gir rundstykker med god fylde, som passer godt både til frokostbordet og som et mellommåltid.