Naturlig glutenfritt kikertmel til matlaging og baking

• Naturlig glutenfritt mel laget av chana dal (delte kikerter)

• Protein- og fiberrikt alternativ til vanlig mel

• Egner seg godt til indiske retter, fritters, pannekaker og glutenfri baking

• Vegansk og vegetarisk

Gram flour, også kjent som kikertmel eller besan, er et naturlig glutenfritt mel laget av malte chana dal-kikerter. Melet har en mild, nøtteaktig smak og brukes ofte i indisk matlaging, glutenfri baking og vegetariske retter. Passer godt til blant annet pakora, pannekaker, fritters, sauser og som vegansk alternativ til egg i enkelte oppskrifter.