Fresh Wort Kit startsett for gjæring og karbonering på fat – komplett med Summer Kölsch 20L FWK

Vil du brygge øl hjemme på enklest mulig måte, uten å gå på kompromiss med kvalitet? Da er dette settet et perfekt valg. Simply Summer Kölsch startsettet med Summer Kölsch 20L Fresh Wort Kit gir deg alt du trenger for å komme i gang med ekte håndverksøl hjemme, inkludert ferdig vannjustert vørter brygget av Amundsen Bryggeri.

I denne pakken får du Summer Kölsch, en crisp, lettdrikkelig og forfriskende kölsch som passer perfekt til sommer, sol og gode grillkvelder. Dette er et øl du vil elske dersom du liker pils, men som samtidig er enklere å brygge ettersom kölsch gjæres ved vanlig ale-temperatur på ca. 18–20°C.

Vørteren leveres ferdig brygget, vannjustert og klar til gjæring i 20L Bag-in-Box. Den er humlet med Saaz og Tettnanger, og det følger med gjær og veiledning, så du kommer i gang med en gang.

Selve bryggedagen tar bare noen minutter. Du desinfiserer utstyret, overfører vørteren til gjæringskaret og tilsetter gjæren. Etter rundt 14 dager gjæring tappes ølet rett over på fat og karboneres med CO₂. Du kan velge en rolig karbonering over omtrent en uke, eller hurtigkarbonere og servere samme dag dersom du ønsker det.

Settet er bygget opp med solide kvalitetskomponenter, blant annet corneliusfat fra AEB og CO₂-regulator fra Oxyturbo, samt alt du trenger for rengjøring, gjæring, tapping og servering.

Innhold i startsettet

• Summer Kölsch 20L Fresh Wort Kit fra Amundsen Bryggeri
  
• 20L Corneliusfat fra AEB
  
• Oxyturbo CO₂-regulator for SodaStream
  
• 425g SodaStream CO₂-patron
  
• CO₂ pushfit slangesett
  
• Ølslangesett med skumdemp
  
• Gjæringsbøtte 33L med tappekran
  
• Tappekran, gummipakning og Compact Mini gjærlås
  
• PVC-slange 10mm
  
• Chemipro San 250ml desinfeksjonsmiddel
  
• Chemipro Wash 500g rengjøringsmiddel eller PBW 450g
  
• Hydrometer med testrør
  
• Støttefot for SodaStream-flaske
  
• Fresh Wort Dispense Clip

Tekniske detaljer – Summer Kölsch 20L Fresh Wort Kit

Innhold: 20L ferdig vannjustert vørter

• OG: 1.044
  
• FG: 1.009
  
• EBC: 7
  
• IBU: 25
  
• ABV: ca. 4,6 %
  
• Humle: Saaz og Tettnanger
  
• Gjær: 1 x K-97 tørrgjær
  
• Anbefalt gjæring: 18–20°C i 14 dager

Dette er et sett som passer like godt for nybegynnere som for erfarne bryggere som vil ha et effektivt oppsett med minimalt mas. Summer Kölsch er et lyst, friskt og lettdrikkelig øl med ren karakter, behagelig bitterhet og en crisp avslutning.

Neste gang du skal brygge trenger du kun å kjøpe et nytt fresh wort kit. Du kan også bruke utstyret senere til andre typer kits, som for eksempel hard seltzer eller cider.