Tørket kataifi, eller kadaify, er en unik bakeingrediens som bringer autentisk midtøstensk konditorkunst inn i ditt eget kjøkken. Kataifi består av tynne tråder av deig, og er et must for alle som ønsker å lage tradisjonelle desserter og bakverk med særpreg. Vil du lage Dubai sjokolade hjemme? Kataifi er nøkkelingrediensen som gir denne populære sjokoladen sin unike, sprø konsistens.

Dette produktet er perfekt for tilberedning av klassiske desserter som tyrkisk kadayif, knafeh og andre søte retter fra Midtøsten og Middelhavet. Deigtrådene har en sprø tekstur som gir en herlig kontrast til myke fyllinger, og de absorberer smør og sirup på en fantastisk måte som gir rik smak.

Viktige egenskaper:

• Tørket deig i tynne tråder, ideell for tradisjonelle desserter
• Inneholder gluten
• Nettovekt: 1kg per pakning
• Gyllen, sprø tekstur
• Produsert i Tyrkia
• Allsidig bruk i både søte og salte retter
  

Kataifi kan brukes til mye mer enn bare søte desserter. Prøv å wrappe det rundt ost, sjømat eller kjøtt for en kreativ vri på hverdagsretter. Deigen fungerer også utmerket som dekorasjon på kaker og dessertfat.

Ingredienser: Hvetemel, vann.

Allergenadvarsler: Inneholder gluten. Kan inneholde sennep.

Næringsinnhold per 100 g:

• Energi: 365,3 kcal / 1529,44 kJ
• Fett: 1,70 g, hvorav mettet fett: 0,40 g
• Karbohydrater: 79,90 g, hvorav sukker: 0,80 g
• Protein: 9,40 g
• Salt: 0,01 mg

Kataifi oppbevares best tørrt og kjølig, og holder seg lenge i uåpnet tilstand. Etter åpning bør produktet brukes relativt raskt eller oppbevares lufttett for å bevare den optimale teksturen.