Søbogaard Blåbærmarmelade har en ren og fruktig smak, der de ville blåbærene får komme tydelig frem. Den er søtet med eplejuicekonsentrat i stedet for raffinert sukker, noe som gir en rundere og mer fruktig sødme.

Marmeladen er økologisk og laget etter en enkel, gammeldags metode, der blåbær og eple varmes sakte opp før den fylles på glass. Det brukes ekte ville blåbær, ikke blokkebær eller amerikanske blåbær, og det gir en dyp bærsmak og en naturlig mørk farge. Smaken er fyldig og frisk, med en fin balanse mellom blåbær og eple.