Clearspring Byggmaltsirup er et økologisk, vegansk søtningsmiddel laget av 100 % spiret bygg. Den kan brukes i stedet for vanlig sukker, honning eller lønnesirup når du ønsker en mildere sødme med mer dybde i smaken.

Hvorfor velge Clearspring Byggmaltsirup?

• Økologisk og vegansk
  Laget av 100 % økologisk spiret bygg.
• Dyp, maltpreget smak
  Byggmalten gir en rik, fyldig og lett ristet smak med mindre fremtredende sødme enn honning og lønnesirup, slik at de andre ingrediensene i rettene dine fortsatt kommer tydelig frem.
• Mildere sødme enn sukker
  Sirupen oppleves mindre skarp og dominerende enn hvitt sukker, noe som gjør den godt egnet når du ønsker en rund og nyansert sødme fremfor bare søtt.
• Tykk, klebrig konsistens
  Den naturlig tykke konsistensen gjør sirupen godt egnet både som søtningsmiddel og som bindemiddel i for eksempel hjemmelagde müslibarer og snacks.

Bruk i matlaging og baking

Clearspring Byggmaltsirup kan brukes i bakverk, desserter og varme drikker når du ønsker å tilføre litt mer smak og fylde. Den passer spesielt godt i brød og kaker, der den maltpregede sødmen passer godt til kornsmaken, og som et gyllent innslag på grøt, yoghurt eller pannekaker.

I oppskrifter som müslibarer og granola kan sirupen også bidra til å binde ingrediensene sammen. Smaken er mindre skarp enn vanlig sukker og gir en mer avrundet sødme.