Skærtoft Mølle Brødblanding Grøtstykker er en økologisk blanding til et rustikt og kornrikt brød. Den er satt sammen av flere typer speltmel og flak, blant annet finsiktet speltmel, fullkornsspeltmel og flak av hvete, som gir deigen en tydelig kornfølelse og et naturlig innhold av kostfiber.

Grøtstykkene bidrar til en saftig og myk krumme, samtidig som brødet får mer fylde, struktur og en avrundet, kornpreget smak. Blandingen passer godt til både rundstykker, rustikke stykker, flute og hele brød, hvis du ønsker bakst med mer tyggemotstand og kornpreg enn klassiske, lyse brødblandinger.