Oatwave Pale Ale - Limited Edition Allgrain Ølsett

En saftig Pale Ale utviklet som et limited edition allgrain-sett for hjemmebryggere som ønsker en pale ale med litt mer kropp og en mykere munnfølelse enn det som er vanlig i stilen. Ølet gjæres med K.9 Ebbegarden Kveik fra norske Kveik Yeastery, og gjæringsprosessen tar kun 3 dager ved 35 grader.

Maltbasen består av pale ale malt, supplert med havremalt og caramel pils (carapils). Havremalten bidrar til en mykere og mer avrundet munnfølelse, mens caramel pils gir økt fylde og skumfasthet uten å gjøre ølet tungt. Resultatet er et balansert øl med god struktur og en behagelig, rund kropp.

Humleprofilen er bygget rundt Simcoe og Mosaic, to klassiske amerikanske aromahumler som sammen gir et friskt og fruktig uttrykk. Her finner du innslag av sitrus, tropisk frukt og et lett hint av furu, som balanserer fint mot maltprofilen.

Dette er et lettdrikkelig og aromatisk øl der malt og humle spiller godt sammen. Havremalten gir en ekstra dimensjon i munnfølelsen som gjør ølet både balansert og behagelig å drikke.

PS! På grunn av mengden havre, anbefaler vi å tilsette ris-skall under mesking for å forbedre filtrering og unngå stuck mash.

Detaljer:

• Innhold: Maltet korn (5,5 kg), humle pellets, gjær og bryggeveiledning
• Volum før kok 28L
• Volum etter kok ca 25L
• OG 1.050
• FG 1.010
• EBC 10
• IBU 41
• ABV 5,3%
• Gjær: 1 x K.9 Ebbegarden Kveik
• Gjæring: 3 dager ved 35°C

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Hvorfor velge ølsett hos Brewshop?

Fordi vi synes at våre kunder fortjener det beste, har vi sterkt fokus på å velge de ypperste råvarer, både når det gjelder malt, humle, gjær og andre tilsetninger. Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust, da skallet bevarer alle kvaliteter intakt. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!