Messorem x Burdock Brewery – Tempus Prunorum

ABV: 6 % | Stil: Farmhouse Ale | Untappd: 4,10

Tempus Prunorum er et elegant samarbejde mellem Messorem og Burdock Brewery. Øllen er skabt som et blend af fadlagrede saisons, hvortil der er tilsat lokale blommer. Resultatet er en kompleks og raffineret farmhouse ale, hvor frugt, fadlagring og den klassiske saison-karakter smelter sammen i en imponerende harmonisk helhed.

🍑 Modne blommer: saftige noter af røde og mørke blommer giver både frugtighed og let sødme.

🍷 Vinøs elegance: fadlagringen tilfører subtile noter af hvidvin, egetræ og let tanninstruktur.

🌾 Klassisk saison-karakter: let krydret, tør og med fine gærnoter, som skaber dybde og kompleksitet.

⚡ Balanceret syrlighed: frisk, afdæmpet syre løfter frugten uden at dominere oplevelsen.

Smagen åbner med saftig blomme og stenfrugt, hvorefter de fadlagrede saisoner bringer noter af vin, krydderier og let funk. Frugten fremstår naturlig og elegant, mens syrligheden skaber friskhed og gør øllen levende fra første til sidste tår.

Mundfølelsen er let til mediumfyldig med en blød, vinøs tekstur. Kulsyren er livlig og bidrager til den tørre og forfriskende afslutning. De 6 % alkohol er flot integreret og understøtter øllens komplekse smagsbillede uden at tage fokus.

En oplagt øl til gæsten der elsker moderne saisons, fadlagrede farmhouse ales og elegante frugtøl med naturlig kompleksitet og høj drinkability 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten