2021-årgangen fra Château Léoville Poyferré viser, hvordan man med præcision og erfaring kan få det bedste ud af et udfordrende år. Vinen åbner sig i glasset med elegante aromaer af mørke bær, boysenbær, eukalyptus og et strejf af røgelse, der efter kort tid suppleres af mørk chokolade og toasty egetræ. Duften har både generøsitet og finesse, og den fortsætter i smagen, hvor mørk blomme og brombær møder fine noter af tobak, blyantspids og et diskret mineralsk præg i afslutningen.

I munden er vinen medium til fyldig med en tæt struktur og sødmefulde, ungdommelige tanniner, der endnu holder godt fast i det lange finish. Teksturen er fløjlsblød med flot balance og spændstighed, og selvom vinen ikke er den mest kraftfulde Léoville Poyferré, så imponerer den med sin præcision og lagringsdygtighed.

Blendets klassiske sammensætning af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot giver dybde og kompleksitet. Allerede nu leverer den stor nydelse, men med lidt tålmodighed vil den åbne sig endnu mere de næste 10-15 år. En vin, der vidner om dygtigt håndværk og troen på terroiret – selv i en køligere årgang.