Ett hantverksmjöl som ger mer smak till dina bröd och bullar.

Saltå Kvarns Biodynamiska Kulturvetemjöl är ett siktat hantverksmjöl av en blandning svenska kultursorter av vete. Kultursorter är äldre varianter av vete med djupa rotsystem, vilket gör dem tåligare mot extrem torka och andra påfrestningar. Blandningen av kultursorter i mjölet variera från år till år beroende på vilka sorter som då finns tillgängliga. Att baka med detta mjöl ger en rikare smak och bidrar samtidigt till att främja ett hållbart och småskaligt jordbruk.

Kulturvetemjöl kan användas precis som vanligt vetemjöl och passar utmärkt till bröd, bullar och pizza. Tack vare de unika egenskaperna hos kultursorterna får du ett mjöl som inte bara smakar mer, utan även stödjer en mer hållbar matproduktion.

Ekologiskt och utan tillsatser

Ingredienser: Ekologiskt siktat mjöl av VETE**, maltmjöl av KORN*

*KRAV-ekologisk ingrediens **KRAV-ekologisk ingrediens och Demeter-certifierad biodynamisk ingrediens