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Kapnistos 2019 BioSorte: Malagousia, Assyrtiko Farbe: Wei Trocken, 13% alc. Reifung in alten Eichenfssern Ein eigenwilliger Wein, der seine Besonderheiten der unorthodoxen Weise verdankt, in der er 10 Monate in Eichenfssern reift, die aber nicht zu 100% voll sind und nicht aufgefllt werden. Infolgedessen bildet es einen oxidativen Charakter, der in Bezug auf Aromen in Noten von Gewrzen und Nssen, Honig und getrockneten Krutern bersetzt wird und an einen trockenen
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Sorte: Malagousia, Assyrtiko
Farbe: Weiß
Trocken, 13% alc.
Reifung in alten Eichenfässern
Ein eigenwilliger Wein, der seine Besonderheiten der unorthodoxen Weise verdankt, in der er 10 Monate in Eichenfässern reift, die aber nicht zu 100% voll sind und nicht aufgefüllt werden. Infolgedessen bildet es einen oxidativen Charakter, der in Bezug auf Aromen in Noten von Gewürzen und Nüssen, Honig und getrockneten Kräutern übersetzt wird und an einen trockenen Sherry erinnert.
Am Gaumen ist cremig und mit einem starken Element von gerösteten Bohnen, mit ziemlich guter Säure und Eichen-Nachgeschmack.
Ideal zu Oliven, salzigem Fisch oder Schnecken.
Kapnistos 2019 Bio
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